Bevorstehende Seminare – Sascha Kühnau | Diplom-Oecotrophologe [FH] & Koch für alle Fälle

Sascha Kühnau | Seminare

Bevorstehende Seminare

Datum

Ort

Beschreibung

Anmeldung

12.02.2026

Halle

RKI-Empfehlungen zur Händehygiene systematisch umgesetzt

13.02.2026

Halle

Hygienefallen im Wäschekreislauf

23.02.2026

Wenn das Gesundheitsamt kommt: Strategien für eine
reibungslose Prüfung

03.03.2026 bis
04.03.2026

Trebsen

Flächenhygiene von Reinigung bis zur Desinfektion
professionell umsetzen
Küchen-, Lebensmittel-, Hände- und Wäschehygiene

05.03.2026

Trebsen

Schnittstellen zu Nahtstellen entwickeln - Auch als
INHOUSE-Seminar buchbar
Schulung für Küchen-, Service- UND Pflegemitarbeiter*innen

09.03.2026

Halle

Das Auge isst mit - auch bei Kau- und Schluckstörungen

10.03.2026

Halle

Verpflegungsangebote bei Mangelernährung multiprofessionell
umsetzen

23.03.2026 bis
29.04.2026

Dresden

Qualitätsmanagementbeauftragte in sozialen Einrichtungen
Grundlagen und Aufgaben

30.04.2026

Dresden

Lebensmittelhygiene für Einrichtungs- und Küchenleitungen
sowie verantwortliche Führungskräfte
Rechtssicher und praxisnah

18.05.2026

Halle

Multiresistente Keime sicher handhaben

19.05.2026

Halle

Leitlinie - Wenn in Einrichtungen und Diensten gekocht wird
- Für und mit Bewohnern flexibel kochen -

20.05.2026

Gut essen trotz kleinem Budget: DGE-Standards
wirtschaftlich umsetzen

25.06.2026

Dresden

Flächendesinfektion richtig umsetzen
Fehler vermeiden, Sicherheit gewinnen

30.06.2026

Rechtssicher arbeiten: Vorschriften zur Lebensmittelhygiene
und zum Arbeits- und Gesundheitsschutz

31.08.2026 bis
07.10.2026

Halle

Hygienebeauftragter - Basiskurs
Dieser Basiskurs behandelt die typischen Aufgabenfelder und Verantwortlichkeiten von Hygienebeauftragten und vermittelt die grundlegenden Rechtsvorschriften auf dem Gebiet der Hygiene. Es wird ein Überblick über die fachlichen Entlastungsmöglichkeiten für Heimleitung und PDL durch die Hygienebeauftragten vermittelt.